セトモノの名で全国に知られている瀬戸焼、その発祥は平安末期に猿投で焼かれた灰釉陶器だと言われています。この瀬戸焼の名を全国にとどろかせたのが加藤四郎左衛門景正、中国・宋で製陶技術を習得し、日本で初めて本格的な施釉陶器を生み出しました。その後、瀬戸焼は有田の磁器生産の急成長で衰退の危機にさらされます。この危機を救ったのが加藤民吉。単身有田に渡り、磁器の製法を習得、再び瀬戸に活気を取り戻しました。 この瀬戸焼、一説によると長男世襲で、次男以下は他の土地へ移るおきてがあったといいます。また戦国期、戦乱を避けて多くの陶工が美濃の地へ移動したとも言われています。これが美濃焼の発祥です。このように古来より瀬戸と美濃の関係は深く、混然一体となって発展してきました。種類も多く、志野、織部、黄瀬戸、瀬戸黒などの茶陶から洋食器まで、多種多様な焼き物が作られています。 |